Nyligen publicerade Sweden Food Arena rapport som visar att livsmedelsbranschen ligger efter andra branscher när det gäller takt och höjd på innovation.
96% av företagen som satsar på innovation är företag som har färre än tio anställda. Det behövs plattformar som bättre tar tillvara livsmedelskedjans kompetens, är en av slutsatserna. I rapporten pekas bland annat branschorganisationer ut som en viktig partner för att bygga nya samarbeten. Både inom branschen men framför allt i mer branschöverskridande satsningar.
Läs hela rapporten här.
