93% av svenskarna äter kött varje vecka, även om drygt var fjärde dragit ner på sin köttkonsumtion det senaste året och då i åldersgruppen 56-79 år. De allra flesta äter idag kött enligt Livmsedelsverkets rekommendation. Detta visar en nyligen gjord undersökning från Sifo/WW ViktVäktarna.
Framför allt andra animaliska livsmedel, fågel och fisk, ersätter chark och rött kött enligt undersökningen. Om man ser man till global köttkonsumtion visar Jordbruksverkets statistik att svenskar äter mindre andel animaliska livsmedel än EU-27 och OECD (2020). En växande andel kött vi äter är producerat i Sverige. Mer statistik finns här.
